Torréfacteur automatique domestique - Cafemasy 100g, 230V/50Hz avec écran LCD

le torréfacteur domestique Cafemasy 100g vous permet de torréfier du café vert (non torréfié) directement chez vous.

En le torréfiant vous-même, vous obtenez un goût de café optimal, car la torréfaction affecte à la fois l'arôme et le profil de saveur. Le café vert est largement disponible et vous pouvez adapter l'intensité et le caractère du café obtenu à vos préférences lors de la torréfaction.

Le café que vous torréfiez chez vous est beaucoup plus frais que celui que vous achetez dans le commerce, ce qui influence et améliore son profil aromatique. En contrôlant la torréfaction, vous pouvez adapter le café à vos préférences - que vous souhaitiez un arôme plus fort ou plus doux, ou que vous préfériez une torréfaction plus foncée ou plus claire. La torréfaction à domicile vous permet d'expérimenter différentes variétés de café vert à différents réglages du torréfacteur. Le café fraîchement torréfié a un arôme plus intense et une saveur plus riche que le café qui a été pré-torréfié et stocké. Les torréfacteurs domestiques vous donnent la possibilité de choisir des cafés de différents pays et régions et de modifier les mélanges en fonction des besoins ou d'expérimenter différentes méthodes de torréfaction, ce qui est limité avec les cafés disponibles dans le commerce. La durée de la torréfaction dépend de nombreux facteurs tels que le type de café, la température de torréfaction et la quantité de café, mais en règle générale, la torréfaction dure environ 10 minutes.

Le torréfacteur permet de régler la température et la durée de la torréfaction, suivie d'une période de refroidissement.

Le petit torréfacteur domestique se compose d'une unité de chauffage inférieure avec commandes et affichage et d'un plateau supérieur amovible pouvant contenir jusqu'à 100 g de café (un espresso équivaut à 7-14 g).
Le plateau à café est transparent, ce qui permet de suivre les changements de couleur et de forme des grains pendant la torréfaction. Le torréfacteur peut être facilement démonté et rapidement nettoyé pour être prêt pour la prochaine torréfaction. Le café est torréfié à l'aide d'air chaud soufflé par un ventilateur dans la trémie, où il circule pour torréfier parfaitement tous les grains, puis expulsé à travers une fine grille dans le couvercle de la trémie. Cette technologie garantit une torréfaction uniforme de tous les grains de café. L'écran LCD rétroéclairé en bleu affiche toutes les informations dont vous avez besoin : température et réglage du ventilateur, durée de torréfaction ou post-refroidissement. La température de torréfaction et la puissance du ventilateur peuvent être réglées en huit étapes, indépendamment l'une de l'autre. La durée peut être réglée de 10 à 15 minutes par incréments de 10 secondes. Le temps de refroidissement est automatiquement réglé sur 5 minutes.

Emballage : torréfacteur de café